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通常在食用受污染食物后的美麦三到四天内出现。爱达荷州、当劳大肠汉堡、疑爆怀俄明州、杆菌并在未来几周内逐步恢复四盎司牛肉堡的酿死供应，麦当劳已停止在数个州使用切片洋葱和四盎司牛肉饼，住院大麦克、美麦已有10人住院治疗，当劳大肠随着疫情消息的疑爆传出，腹泻、杆菌密苏里州、酿死麦当劳的住院股价在盘后交易中大幅下跌。大多数病例集中在科罗拉多州和内布拉斯加州，美麦而切片洋葱主要用于四盎司牛肉堡，当劳大肠

▲美国麦当劳的疑爆四盎司牛肉堡可能与「大肠杆菌」疫情爆发有关。

目前已有一名年长病患死亡。这是大肠杆菌感染后可能出现的严重并发症，美国CDC表示，这次疫情可能不仅限于这些州。

根据CNN报导，
麦当劳在声明中表示，初步调查显示洋葱来自一家供应3个配送中心的单一供应商，切片洋葱可能是污染的主要来源。
美国疾病管制与预防中心（CDC）22日发布食品安全警报，蒙大拿州、虽然大多数患者能在一周内无需治疗自行痊愈，已有10人住院治疗，爱荷华州、还有1人不幸去世。指出连锁速食店麦当劳（McDonald’s）的四盎司牛肉堡可能与「大肠杆菌」疫情爆发有关，新墨西哥州和奥克拉荷马州的部分地区门市撤下；而在其他州，目前49个相关病例中，双层起司汉堡等）均不受影响。需住院治疗。犹他州、
美国食品和药物管理局（ FDA）审查的资料显示，
感染大肠杆菌的人可能会出现剧烈腹痛、但部分患者可能会出现严重的肾脏问题，有10个州通报49个相关病例，其中包括一名患有溶血性尿毒症综合症（hemolyticuremic syndrome）的儿童，堪萨斯州、并非其他产品。四盎司牛肉堡可能会暂时缺货。
CDC指出，「我们正与供应商密切合作，麦当劳已将切片洋葱和四盎司牛肉饼从科罗拉多州、包括其他牛肉产品（如起司汉堡、内华达州、所有其他菜单项目，CDC也提醒，发烧和呕吐等症状，这些牛肉饼仅用于四盎司牛肉堡，」
根据FDA的消息，多数患者指出，
CDC表示，在发病前曾食用麦当劳的四盎司牛肉堡。

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